У межах реалізації обласної Програми реформування системи шкільного харчування на період до 2027 року на базі Державного професійно-технічного навчального закладу «Конотопський професійний аграрний ліцей» 30 березня 2026 року проведено навчання для кухарів закладів дошкільної та загальної середньої освіти.

За короткостроковою програмою «Упровадження різноманітного, збалансованого та якісного харчування в закладах освіти» пройшли навчання 25 кухарів закладів освіти Попівської та Бочечківської територіальних громад.

У ході навчання учасники підвищили рівень професійних компетентностей щодо упровадження системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР), принципів здорового, збалансованого та безпечного харчування, використання сучасних технологій приготування страв на інноваційному обладнанні, складання шкільного меню відповідно до нормативних вимог з урахуванням калорійності, харчової цінності та вікових особливостей дітей.

Навчання провели Валентина ЛУЦИК, майстер-тренер, яка пройшла практичну підготовку в рамках Ініціативи «Кулінарні Хаби. Навчання майстер-тренерів», що реалізується Громадською організацією «Cult Food», за підтримки Швейцарсько-українського проєкту DECIDE та Олена БОКАТОВА, Тамара ХРЕСТОВА, викладачі ДНЗ «Конотопський професійний аграрний ліцей». За результатами навчання учасники отримали відповідні сертифікати.