Важливим фактором підвищення рівня кваліфікації для фахівців сфери ресторанного господарства є участь у міжнародних виставках, фестивалях, конкурсах. Саме з цією метою нещодавно на Міжнародному конкурсі «Здорова їжа та напої без відходів. Касарго – 2018» в Італії учні ДНЗ «Сумський центр ПТО харчових технологій, торгівлі та ресторанного сервісу» Роман Волков, Катерина Анохіна, Іван Дерипаскін та Дар’я Пчелінцева боролися за звання кращих професіоналів ресторанної справи.

У змаганнях брали участь команди із 14 країн світу: Франції, Словенії, Молдови, Буркіна-Фасо (Африка), Данії, Латвії, Болгарії, Словакії, Угорщини, Литви, Румунії, Росії, Італії та України.

За підсумками конкурсу в номінації «Кращий кухарський дует, який приготував страву без відходів» почесне журі віддало перевагу Івану Дерипаскіну, Дар’ї Пчелінцевій за високий рівень кулінарного та кондитерського мистецтва.

У номінації «Кращий бармен і ресторанне обслуговування» перше місце посіли Роман Волков за презентацію авторського коктейлю англійською, італійською мовами, Катерина Анохіна, яка продемонструвала високий рівень професійної майстерності в ресторанному сервісі.

Вітаємо переможців Міжнародного конкурсу «Здорова їжа та напої без відходів. Касарго – 2018»!

Бажаємо переможцям, адміністрації, педагогічним працівникам ДНЗ «Сумський центр ПТО харчових технологій, торгівлі та ресторанного сервісу» подальших творчих злетів на професійній арені ресторанного сервісу!