Навчально-методичним центром професійно-технічної освіти у Сумській області 8 травня 2026 року проведено чергове онлайн-засідання робочої групи щодо розроблення освітньої програми з професії «Кондитер».

До активного обговорення та проєктування змін долучилося 16 педагогічних працівників із семи закладів професійної освіти Сумської області, які здійснюють підготовку фахівців для галузі громадського харчування та ресторанного сервісу.

У ході засідання учасники детально опрацювали трудові функції відповідно до чинного професійного стандарту, сформували структуру навчальних модулів від виконання підготовчих процесів згідно з вимогами НАССР до виготовлення складних високохудожніх тортів та сучасних європейських десертів; представили на обговорення оновлений комплекс освітніх компонентів.

«Ми створюємо не звичайний навчальний план, а справжній «конструктор успіху». Нова програма інтегрує наскрізні навички – від фінансової грамотності до АІ-інструментів, що робить наших випускників конкурентноспроможними на сучасному ринку праці», – зазначають модератори зустрічі.

Робота над формуванням освітньої програми триває. Наступне засідання робочої групи, що заплановано на червень, буде присвячене узгодженню змістового наповнення та структури програми. Напрацьовані матеріали також представлять роботодавцям регіону для фахового обговорення та врахування актуальних запитів сучасного виробництва.